Насколько опасна пищевая химия?

Все ли красители вредны? Консерванты - это зло? Эмульгаторы и стабилизаторы - страшная вещь? Глутамат разрушает мозг?

Миф 1. «Вещества делятся на полезные и вредные»

Однако, это ТЕ ЖЕ САМЫЕ вещества!

Как на самом деле?

Всё зависит от концентрации и дозы в зависимости от ситуации, возраста и прочих факторов!

Миф 2. «Все красители в еде вредны»

Что такое цвет с точки зрения химии?

Как на самом деле?

Цвет и токсичность НИКАК не связаны!

Миф 3. «Консерванты - это зло!»

Как говорится, истина где-то рядом! Отличный пример 0 ниже на бруснике.

Как на самом деле?

Консерванты НИЧЕМ не отличаются от других природных веществ.

Миф 4. «Антиоксиданты - это абсолютное добро»

Антиоксиданты - это обычные антиокислители.

Как на самом деле?

Слово "антиоксидант" НИЧЕГО не говорит о полезности или вредности вещества, это просто его химическое свойство.

Миф 5. «Эмульгаторы и стабилизаторы - страшная вещь»

Эмульгаторы - вещества, создающие устойчивую эмульсию, ао сути - жидкость в жидкости,

Типичный эмульгатор - гуаровая камедь

Стабилизаторы - стабилизаторы формы и/или состава.

Типичный стабилизатор - ферроцианид. Добавляется в каменную соль против слипания.

Как на самом деле?

Всё зависит от дозы, причём иногда дозу набрать НЕ ПОЛУЧИТСЯ. 

Миф 6. «Глутамат разрушает мозг»

А что на самом деле?

И вообще-то в горохе его 8% процентов!

Как на самом деле?

Всё зависит от дозы, причём иногда дозу набрать НЕ ПОЛУЧИТСЯ.

Заключение

Почему яблоки страшны и ужасны и их нельзя есть?

Достаточно просто посмотреть, чего  в нём находится :)

P.S.

Похожее по теме... ВитаманияМиллиард людей принимают пищевые добавки. Звезды рекламируют витамины, а на полках магазинов легко найти витаминизированные продукты. Но насколько безопасны эти

- Сначала мы выпили пива, ну, по литру на человека, потом раздавили по бутылке водки, потом Санёк притащил дедовского самогона...

- И?

- Санёк и Вася в больнице, я второй день болею.

- А чем закусывали?

- Да чипсами...

- Гребаные чипсы, я же говорил тебе - там одна сплошная химия!

Опубликовать у себя в социальной сети

Похожие публикации

---

Как мы понимаем, что чувствуют другие
Мы умеем читать чужие мысли. Это, конечно, метафора удивительной способности чувствовать или хотя бы догадываться, что чувствуют другие. Этот механизм в мозге позволяет нам учиться и многое перенимать…    Открыть

---

Покушения на Адольфа Гитлера

Большинство еще со школы знает, что Адольф Гитлер, будучи харизматическим лидером, пользовался безграничной поддержкой всего германского населения, начиная от рядового бюргера и заканчивая его ближайшим…    Открыть

---